Hoy, 14 de febrero, se celebra el día del amor. Todo huele a bombones, chocolate... y en todas las pastelerías aparecen dulces y tartas en forma de corazón.

La repostera creativa Ángeles Fernández nos ha hecho llegar esta receta para los amantes de las galletas de Oreo. ¡¡Aún estás a tiempo de sorprenderle con un detalle original y delicioso!!

Ingredientes

Para la masa de los bizcochos

• 200 ml. de aceite
• 200 gr. de azúcar
• 4 huevos
• 200 gr. de harina
• 2 cucharaditas de levadura química
• 8 galletas Oreo trituradas

Pata la buttercream de Oreo

• 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• 300 gr. de azúcar glas tamizado
• 200 gr. de queso crema frío
• 5 galletas Oreo trituradas

Para la decoración

• Sprinkles en rojo
• Caramelos
• Chocolatinas
• Galletas Oreo
• Chocolate blanco
• Colorante apto para el chocolate

Preparación

1. En un bol integrar el aceite, el azúcar y los huevos con el resto de ingredientes.

2. Verter la masa en un molde o dos en forma de corazón, previamente engrasado con mantequilla y con papel vegetal en la base.

3. Al horno 180° calor arriba y abajo, 30 minutos.

4. Para preparar la buttercream de oreo: batir la mantequilla con el azúcar glas , previamente tamizado por un colador o tamiz.
Cuando se forme una crema, incorporar el queso crema bien frío y , por último, las galletas Oreo trituradas y tamizadas.

5. Desmoldar los bizcochos y dejar enfriar.

6. Decorar con una manga pastelera y una boquilla.

7. Colocar un bizcocho encima de otro.

8. Para decorar al chocolate blanco le añadí un poco de colorante liposoluble. Y con él , di formas a mi molde de chocolatinas y decore las galletas Oreos.

También, podéis decorar con gominolas, galletas, bombones...

¡LISTA PARA DISFRUTAR!

EL ENLACE DE EL VÍDEO
https://youtu.be/hHExJIYZDWw