Catering Brens acaba de responder a varias infracciones leves señaladas por la Junta de Andalucía a través de una propuesta de sanción que aún no es firme, respecto al servicio que prestan en 32 centros escolares.

La administración autonómica ha reclamado algunos aspectos relacionados con equipamiento de menaje y vestuario del personal principalmente, que la empresa de catering explica que ha estado motivado por la falta de tiempo para prestar el servicio.

Desde Catering Brens se recuerda que las clases empezaron el 12 de septiembre, día en el que ya tuvieron que servir los menús a los alumnos de los 32 centros a los que dan servicio, pero el contrato de adjudicación de los colegios no se firmó hasta 11 días después, exactamente el 23 de septiembre, el mismo día en que firmaron el acuerdo todos los catering a los que se ha adjudicado este nuevo concurso. Y la confirmación extraoficial solo tuvo lugar 3 días antes del inicio de las clases, por lo que Brens subraya que ha sido muy difícil poder funcionar con todos los requisitos técnicos.

Catering Brens destaca que ha tomado nota de los aspectos que se le han señalado por parte de la administración y los está subsanando sobre la marcha al ser el primer interesado en ofrecer el mejor servicio. Igualmente ha recordado que la empresa, con una década de trabajo en el sector de la alimentación, tiene 400 trabajadores y lleva 10 años sirviendo diariamente menús en centros escolares privados y concertados y todo el año pasado en 15 colegios públicos. Nunca ha tenido reclamación alguna relacionada con la alimentación, y es el único catering andaluz certificado por Aenor en Seguridad Alimentaria.