Jueves, 02 Diciembre 2021 08:10

Cómo preparar polvorones en casa de forma fácil Destacado

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Se acercan las navidades, las celebraciones con las familias y las comidas. Y entre ellas no pueden faltar, los dulces tradicionales navideños, como son los polvorones

La repostera creativa Ángeles Fernández nos sorprende hoy con una espléndida receta de polvorones elaborados con harina, manteca de cerdo, almendras y canela, llenos de aromas y, lo mejor de todo, fáciles de preparar.

Son similares a los mantecados, pero tienen algunas diferencias entre ellos. Los polvorones siempre incluyen harina tostada en su elaboración y se deshace en polvo.

Podemos disfrutar de ellos después de la gran cena de Navidad y para aquellos días fríos en el sofá al lado de nuestro árbol de Navidad , que estamos en casa y nos apetece algo dulce.

Ingredientes

Para la masa de los polvorones

  • 150 gr. de manteca de cerdo
  • 300 gr. de harina
  • 75 gr. de azúcar glas
  • 75 gr. de almendras tostadas y trituradas
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharada de sésamo o ajonjolí

Para decorar

  • Azúcar glas

Preparación

1. Precalentar el horno a 230 grados.

2. En una sartén ponemos a tostar las almendras peladas.

3. Triturarlas en una picadora.

4. En un bol mezclar la manteca de cerdo , las almendras tostadas y el resto de ingredientes.

5. Amasar hasta conseguir que la masa se una con las manos.

6. Pasar la masa a la encimera y extenderla con un rodillo.

7. Lo ideal es conseguir un grosor de unos 2 centímetros .

8. Le damos forma con un cortador ovalado o redondo.

9. Colocamos los polvorones en la bandeja con papel de horno.

10. Hornear 230 grados calor arriba y abajo unos 8 o 10 minutos.

11. Dejarlos enfriar.

12. Los decoramos con azúcar glas.

¡LISTOS PARA DISFRUTAR!

VÍDEO: https://youtu.be/JLLeYtqdsHI

Visto 1334 veces Modificado por última vez en Jueves, 02 Diciembre 2021 19:26

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